Обязательно печём к Пасхе куличи ! За это в ответе я, а вот
традиционную творожную ПАСХУ готовит моя дочь уже несколько лет кряду, она очень вкусная и любят её все, особенно дети, пасха получается сладкая, нежная и мягкая !
ПАСХА БАРСКАЯ
1 кг творога
1/2 литра сливок 30% жирности
250-300 гр сахарной пудры
300 гр сливочного масла
2 желтка
3 гр ванилина
Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с отдельно растёртым добела маслом с сахарной пудрой и желтками, сливки тоже взбить с пудрой и добавить ванилин...
Заполнить массой пасочницу, застланную влажной марлей, прикрыть блюдцем, положить на него лёгкий гнёт поставить в холодильник на 12 часов.
Украшаем пасху сверху цукатами, мармеладом, орехами, изюмом по вкусу!
http://olga-hobby.blogspot.com/
- это ссылка на блог Оли, которая предлагает свой рецепт Пасхи!
Есть у нас пасочница и пластмассовая и деревянная...деревянная, к сожалению, раскололась в некоторых узких местах, но работает...
Это сумочка была отправлена на ярмарку-продажу в Москву, вырученные деньги от продажи сувенирной продукции, присланной лоскутницами со всех концов России, использованы для приобретения товаров первой необходимости для детского хосписа...
